Country Christmas Cake
- 4 butir telur ayam
- 250 gr mentega
- 250 gr gula halus
- 250 gr tepung terigu
- 300 gr buah kering (sukade, kismis, cheri )
- 100 gr kacang mete, cincang kasar
- 100 cc brandy/rhum
- 1 sdm bumbu lapis legit
- 1 sdt baking powder
- 50 cc susu evaporasi
Cara Membuat:
- Kocok gula halus dan mentega sampai putih, masukkan telur ayam satu persatu, kocok sampai lembut.
- Tambahkan terigu, buah kering, kacang, dan semua bahan lain, aduk dengan sendok kayu sampai tercampur rata.
- Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur terigu, taburi atasnya dengan kacang mente dan manisan buah cheri merah dan hijau.
- Panggang dalam oven selama 50 menit dengan panas 160o C, sampai matang.
Untuk: 16 potong
Posts
No comments:
Post a Comment