Wednesday, July 23, 2008

PR V Ebi Doria

24 July 2008, Kamis pagi,

Uda mulai lagi nih PR kelima...ternyata susah juga tentuin resep yg disetujui...hehe, akhirnya setelah berdebat n berunding akhirnya disetujui deh ma resep yg gw ajuin : ebi doria: nasi panggang udang...
Seperti biasa bkin stengah resep...coz yg makan jg cuman bertiga ama Mei..

Sibuk2 di dapur dalam hawa panas di musim panas...walah kringetan nih...hehe.
Ternyata bikinnya ga susah ...n ga perlu waktu lama....setengah jem juga uda jadi...tapi berhubung ada urusan, husband ajak pergi...yah uda, masakannya taroh di kulkas dulu deh...mestinya dimakan anget2 baru sip....

Pulangnya da siang, so langsung deh angetin tuh masakan..wah untung da bkin tadi pagi...kalo gaaa, mesti masak dulu..repot deh. Mei juga da kelaperan...jd die langsung lahap deh....habis ludes....suka juga die..
Husband makan, die bilang enak juga....sip deh...oishii desu.

SALMOREJO CORDOBÉS

This time, a freshly dish by Carlos from Madrid (Spain):

- SALMOREJO CORDOBÉS (CORDOBES SALMOREJO):





Recipes:

http://www.recetasdemama.es/2007/08/salmorejo/ (SPANISH)

http://www.spanish-fiestas.com/recipes/salmorejo.htm (ENGLISH)

Thanks to Carlos!

Sobre una chica.

- A veces sentía la necesidad de pincharme, pero no de pincharme en el sentido de drogas y estupefacientes... sencillamente cogía un imperdible y lo clavaba en mi brazo hasta que sentía dolor. O cogía un cuchillo y jugaba a clavarlo entre los dedos de la mano. Me fascinaban las cosas punzantes, y el fuego... hacía hogueras en ceniceros de casa.

Escucharme decir esas palabras me daban escalofríos. ¿Qué clase de infancia me había hecho? ¿Qué me había inspirado ser así? ¿Yo misma, acaso? Mis padres me habían dado amor de sobra, a veces a su manera; y nunca tuve necesidad de nada a pesar de haber vivido momentos a veces difíciles en casa. ¿Por qué era así, qué me había influenciado tanto para acabar convirtiéndome en lo que soy?

- No te martirices - dijo Oniros mientras me abrazaba -. Todos tenemos ése tipo de momentos. Yo los tengo incluso ahora... tú me los inspiras.

¿Realmente era cierto? ¿Por qué era capaz de inspirar, por qué era capaz de crear esa magia envolvente a mi alrededor? Según él, algunos tenemos ese don de hacer soñar con el pestañear de nuestros ojos, con el olor que queda impregnado en nuestros cuellos; el sabor a herrumbe de nuestros labios. ¿Realmente era yo así? Si era cierto, nunca nadie me lo había dicho... claro, a las musas no se les dice esas cosas; y es una pena, porque así nos podríamos esforzar mejor en cumplir nuestra misión y, tal vez, ser más felices.

Pero, ¿qué inspira a una musa entonces? ¿Somos capaces de ser inspiradas por algo o alguien, tal vez por aquel al que inspiraremos la próxima vez? ¿O soñamos con aquellos que ya inspiramos?

- ¿Con qué sueñan las musas, Calíope?

Esa pregunta me hacía eco dentro de mi cabeza...
Y la respuesta era simple.
Tú.

Thailand - A brief introduction


I really don’t know where to start. My usual existence plays itself out in a satisfyingly sedate fashion: the occasional domestic duty punctuating an otherwise relaxed approach dominated by growing food, cooking food and writing about (mostly) food. There might be the odd day when I go for a run, wander into town and buy a new album or amble around the flat countryside that surrounds our house. But most of the time I am beavering away, attempting to eke out a living by doing the things I love most, the things listed above.

Suffice to say that the last fortnight has provided something of a departure from this genteel life. The sweaty streets of Bangkok, so alive in so many ways, the soft beaches of Phuket and the sinister underbelly of Patong are a world away from the small, sleepy Cambridgeshire village I call home. And what a wondrous, living, breathing, pulsating, vibrant world Thailand is.

A slow and relaxed karmic paradise that lives in a manic frenzy. The sweeping hills flecked green with lush trees overlook heaving polluted city streets where the concept of a carbon footprint is unheard-of. The peaceful tranquillity of the Buddhist tradition exists amidst a tumultuous ferocity of a sprawling metropolis. The gentle curves of traditional Thai architecture sit alongside the harsh angular regularity of a modern city block. The intricate delicacy of old artwork appears soft against the brutal realism favoured by the nation’s contemporary artists.

Thailand encompasses all these things and more with an indescribable grace: everything and nothing that you expect. During the two short weeks that we spent there we saw many sides to this disparate yet cohesive nation; a country developing both within and outside of itself, finding its place in the world; struggling with and embracing the many facets of its intricate existence.

I have no doubt that we barely scratched the surface – the north of the country remains a mystery, as do many of the outlying islands, not to mention the complex traditions and formalities that pervade Thai life – but I like to think that we managed to at least begin the process of unraveling this incredible, fascinating and wonderful nation.

And the food? I suppose you’ll just have to wait and see.