Kroket Ayam

bahan - bahan :

• sama dengan bahan spaggetti berkuah.
  
• 150 gr tepung terigu sangrai
  
• 200 ml kaldu ayam + ayam suwir
  
• 1 batang daun bawang potong kecil2
  
• Tepung panir/roti secukupnya
  
• Putih telur
  

Cooking directions :

1. Tepung terigu disangrai hingga kecoklatan
2. campur kedalam 200 ml kuah kaldu ayam tadi sambil ditambahkan irisan daun bawang
3. sangrai hingga adonan keras dan bisa dibentuk
4. Bentuk adonan sesuai selera, masukkan kedalam putih telur lalu balur kedalam tepung panir
5. Goreng hingga kecoklatan.
6. Sajikan

Spaggetti kuah ayam

sebenernya resep ini khusus utk membuat kroket andalan tanteku yg laris manis, tp krn kayaknya enak klo dibuat kuah plus dimakan dgn spaggetti. Anak2 pun seneng, sebab dikira spaggetti itu mie. Krn aku pake spaggettinya yg berukuran kecil.

Bahan-bahan :

• 1/2 ekor ayam
  
• 2 lembar daging asap
  
• 200 ml susu cair UHT
  
• 25o gr mentega
  
• 10 biji bawang merah / 1 biji bawang bombay
  
• 3 butir telur
  
• 2 buah royco rasa sapi/ayam
  
• lada bubuk secukupnya
  
• Pala bubuk secukupnya
  
• garam secukupnya
  
• 1 liter air
  
• 1 pack spaggetti
  

Cooking directions :

1. Spaggetti direbus bersama dgn 1 sendok mentega & garam hingga matang, lalu tiriskan.
2. Ayam dipotong kecil2 lalu direbus hingga matang dg 1 liter air, lalu ayam disuwir2 buang tulangnya.
3. Bawang merah/bawang bombay diiris kecil2 begitu juga dengan daging asap.
4. Siapkan wajan, masukkan mentega dan tumis bawang merah/bawang bombay hingga harum
5. lalu masukkan daging asap, dan susu cair serta royco
6. Masukkan kaldu ayam beserta daging ayam yg telah disuwir tadi.
7. Kocok telur dan tuang kedalam rebusan kaldu ayam tadi. Beri garam, lada dan pala.
8. Masak hingga matang dan hidangkan bersama spaggetti. 

like a princess

semlm x sempat on9. hari ni pon baru sempat on9 skrng! well. nothing much happened these 2 days. just. senggugut yg amat lg~ hurm. lets talk bout yesterday. my TTM treated me like a princess.

friday 20th march 2009
semlm sy tnggu TTM sy nak lunch skali. tp lmbt plak die sampai... eh. taklah lmbt sgt. dlm 3pm. lupe plak die solat jumaat. hee. die sampai, keta kembara sy kan x de. g repair. n sliding door umah sy terbukak. die pnye riso, mcm ape. hahahahaha...sumpah tuh 1st time die marah sbb riso kat sy. sy sengih jerrr sbb sy nmpk bnde cam best dkt tgn die! KFC! haha. sy nak sgt mkn kfc few days ago. tgk iklan KFC pon sy nak nangis. kempunan sgt kot? haha. but. die buat bodow je. suddenly die bwk! hee. happy sgt3! seriously, sy sengih je...

ttm ; mane keta? asal sliding door terbukak?
me ; keta kan repair. sliding door saje je. nape?
ttm ; eeee. buat org riso je. ingt g mane. pin2 lak tebukak.
me ; riso eh? hehe. seriously riso?
ttm ; [buat muke x leh blaaaa...]

then sy pun mknla KFC tuh. snack plate. x la lapar sgt. nak mkn tu pun seksa nak abis. tp sbb die da ssh2 belikan, sy try habiskan jgk! n die mkn cheesy wedges je kot? then die hilang. he went to the kitchen. and bunyilah blender dgn kuat~~~ lame die ketung ketang d dapur. then time sy habiskan snack plate tuh, die pon dtg la membw semangkuk vico + milo blended... sy da nganga. nape la x buh dlm glass or mug? gi buh dlm mangkuk plak. siap dgn sudu. haha. rupenye die sruh sy rase dulu. whee~~~ time sy rase tuh mmg sengih habis ah. 1st time seorg lelaki buatkan sy ice blended. haha. ironic sngguh~ pun sy habiskan semangkuk besar dgn licin. excited pnye pasal. LOL~~~

dinner. sy masih kenyang dgn KFC tuh. but then. die sediakan bahan2 buat steak plak! waaaaaaa. sy tgk je die d dapur. n sy buat keje2 umah lain. bile da siap masak, die hidangkan utk sy. n die sempat membebel x de sayur yg cam seswai nak buat perhiasan steak tuh. cett. bnyk songeh plak! mama~~~ kambink [TTM] complain! haha. taw takot dgn mama. then sy rase...huu~~~ sedap! seriously best! lgpon da lame x mkn steak. sy lbeyh ske chicken chop drpd fish n chip, lamb chop n so on. hukkk... mmg terharu habis lah! 1st time jgk ade lelaki yg memasak utk sy. die tgk je sy mkn. sy mkn sambil senyum. appreciate that so much. last2 die mkn telur 5 biji! wahahah... pdn muke lapar. org sruh mkn skali tammo. alasan die "sy masak utk awk". hee.

thanks a lot!!!

Marble Choco Cake

21 Maret 2009, sabtu

Abis beres2 makan malem, nyempetin bikin kue ini bareng Mei. Resepnya bisa dilihat di web ChocoCo, ternyata mudah, praktis n gampang.

Bahan
100 gr mentega
90 gr gula
2 bh telur
35 gr almond powder
100 gr terigu
20 gr susu
60 gr coklat, lumerkan

Cara
- Lumerkan mentega, campur gula, aduk hingga putih
- Masukkan telur, aduk dengan mixer, masukkan almond powder
- Masukkan 1/3 bagian tepung, aduk rata, lalu masukkan sisa tepung, aduk tambah susu
- Masukkan coklat aduk 2 - 3 kali saja
- Masukkan di loyang, oven 170 drajat 50 menit.