Tuesday, October 30, 2007

Tumis Ayam Kecap Air Kelapa

Bahan - bahan :

  • 1 ekor ayam
  • Air kelapa dari 1 butir kelapa
  • 3 siung bawang putih iris tipis
  • 1 cm jahe iris tipis
  • 1 buah bawang bombay iris tipis
  • 1/4 cup gula jawa (yg telah diparut)
  • 2 sdm kecap
  • garam secukupnya

Cooking directions :

  1. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum
  2. Masukkan gula jawa, kecap dan ayam sambil dibalik-balik hingga ayam berubah warna
  3. Tuang air kelapa dan beri garam, diamkan hingga ayam empuk dan air tinggal sedikit
  4. Sajikan