Bakmi godog mamaoci

bahan:
mie telor yg khusus untuk mie ayam, aku sukanya yang merk 10001
telor + bakso atau sesuai selera aja
sawi putih
daun bawang dirajang
bawang putih digeprek haluus


cara:
rebus mie kemudian tiriskan.
tumis daun bawang + bawang putih pakai butter (konon ada yang bilang butter lemaknya lebih sedikit daripada mentega, so I use it ;p), masukkan sawi putih, masukkan kaldu trus tunggu sampai mendidih. kasih garam+merica+gula. kalau sudah pas rasanya, masukkan mie, kemudian telor, aduk...


hidangkan hangat2 ditaburin brambang goreng. mantaaab !


oia lupa, baksonya udah mateng yaa jd tinggal dicemplungin untuk tambahan lauknya :D


*utk elok, terjawab yaaa itu mie instan ato bukan ;) sebisa mungkin jangan keseringan makan yang instan2 yaaa... not good for your body & mind & soul :p

Pudding Roti mamaoci

holaa kali ini edisi masakan amatir dari dapur ochi. kebayang2 pudding roti cinnamon bikinan mamahnya MBF, jadi pengen cobain bikin sendiri. resep dapet dari puding roti di suatu buku bonus dari margarine, tapi dimodif sendiri ditambahin taburan coklat =P~
ini perdana bikin beginian, laen kali mo cobain another modif.

bahan:
roti tawar *terserah mau berapa lembar, tergantung tempat yg dipakai ;p
susu cair
telor
garam secukupnya
gula sesuai selera
esens vanili
daun pandan
bubuk cocoa dicampur gula pasir
margarine *utk olesan di loyang, tapi pas masak ini lupa makein @_@

caranya:
campur susu+gula+garam+vanili, aduk rata terakhir baru masukkan telor dan aduk kembali.
olesi loyang dengan margarine, susun roti sesuai selera, siram dengan hasil adukan. utk daun pandan selera aja, supaya wangi baunya. taburin bubuk cocoa yg sudah dicampur gula pasir diatasnya.
tinggal kukus sampai mengembang, jadi deeh... hidangkan hangat2, bisa ditaburi susu kental manis vanilla.

*bikin adonan jangan terlalu penuh yaa, karena kan mengembang. kalo terlalu penuh bisa luber kemana2 ntar.

Sup Daging Oci

Weitz.... kalo baca judulnya jangan dibayangin daging Ochi yang dimasak yak ! karena yang dipakai kan daging sapi...
Dalam rangka kebaktian seorang Ibu pada anaknya (ceritanya sih sebenernya lagi pengen masak doank) maka terciptalah sup ala mamaoci ini. tapi edisi masak amatiran loh yaa.
Korek2 isi kolkas, ada daging, sosis, bakso, jagung, wortel dan buncis. mau tau resepnya ? catet nih yaaa...

bumbu:
4 butir bawang putih digeprek
daun bawang diirisin
kemiri + garam diuleg
ketiga bumbu diatas ditumis dengan sedikit minyak sayur + sedikit mentega (mengurangi kolesterol sodara-sodaraaa)

cara masak:
Didihkan air+kaldu daging, cemplungkan bakso dan daging terlebih dahulu (soalnya baksoku beku). kemudian wortel dan sosis, lalu lanjut jagung dan buncis. masukkan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan lada bubuk dan sedikit gula (gula berfungsi sebagai penyedap pengganti micin/MSG).
Rasakan kuahnya, kalau sudah sedep ya dimatikan kompornya. dan ini diaaa hasilnya ;) kali ini edisi flowers everywhere ! wortel dibentuk bunga, bakso dibelah jadi kaya bunga, mangkok bunga, alas bunga, dan hatiku berbunga-bunga kala mata anakku berbunga-bunga melihat sup wortel bunga :p

mie ayam oci

kepengen mie ayam, kenapa ga nyobain masak sendiri.. supaya terjamin kebersihannya, aman bahannya, tanpa MSG or vetsin jadi kesehatan kita terjaga.
and.. tadaaa... here's my serving ;)


Alhamdulillah my little Nayla loves it! walopunn maemku jadi ngga khusuk, tapi the most happiest thing is your child loves your meal-made-by-yourself daaan tentunya juga the hubby :)