PR XII Shepherd :s Pie

7 november 2008, jumat malam,

PR lagi nih..kali ini giliran Liza yang nentuin...judulnya Shepherds Pie, wadoh, kayak apaan ya rasanya...penasaran? boleh liat di resep n nyobain bikin deh

Bahan
5 bh kentang kupas potong2
1/2 sdt garam
100 ml susu cair
2 sdm mentega
20 gr keju permesan parut
1/4 sdt merica
1 bh telur kocok

Isi
2 sdm margarin
100 gr bwg bombai cincang
1 bh wortel cincang halus
200 gr daging cincang
2 sdm saos tomat
100 ml kaldu ayam
1/4 sdt garam, gula , merica
100 gr kacang polong
100 gr brokoli rebus
3 bh tomat mini, potong tipis

Cara
1. Panaskan oven 180 drajat. Kukus kentang hingga matang, angkat, lumatkan
Tambah garam, susu, mentega, aduk rata. Masukkan keju n merica, aduk sisihkan
2. Untuk isi, lelehkan mentega di wajan, api sedang. Tumis bwg bombai, masukkan wortel, aduk. Masukkan daging cincang, masak mpe matang
3. Tambah saos tomat, aduk. Tuang kaldu, garam, merica, gula, aduk rata. didihkan,
masukkan kacang polong, n brokoli
4. Tuang adonan ke wajan anti panas, tutup atasnya dengan kentang. Tuangkan telur kocok diatasnya, taburi keju lalu panggang 30 menit.

Husband suka banget ma masakan ini, katanya boleh sering sering bikin, ato kalo ada temen datang, boleh disuguhin masakan ini...wahh wahh...
sapa yg mo datang nih??