Sebenernya mo libur bikin PR kali ini coz bahan susah didapet tapiii kalo ga bikin kok jadi kepikiran ya?? haha, pas kebetulan hari ini liat blog nya Elisa, dia pake kwetiao biasa, jadi kepikiran kenapa gw ga pake udon aja ya?? Bahannya kan dari beras juga, sama aja kayak kwetiao..cuman beda bentuk. Trus nanya ke Belinda, pengganti asam jawa ternyata bisa pake cuka. Yah uda deh, pagi2 siap2 belanja.
PUlangnya ternyata uda agak siang, uda mau jemput Mei skolah. Langsung siapin bahan2 n bikin, ternyata praktis n gampang. Hasilnya semua pada doyan..termasuk ank gw yg kecil yang susah makan.
Resepnya terpaksa harus gw modif lagi
Bahan
2 bungkus udon basah
100 gr udang
100 gr tauge
3 siung bawang putih iris
1/4 bh bawang bombay iris
4 sdm minyak goreng
Saus :
3/4 sdm cuka
3 sdm gula
8 sdm kecap ikan
1/2 sdt garam
Campur semuanya
Topping
kacang tabur
kani kamaboko
cara :
1 Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga harum
2. Masukkan udang, tunggu hingga udang berubah warna
4. Masukkan udon, tambahan sedikit air, aduk rata
5. Masukkan saus, aduk rata
6. Masukkan tauge dan daun bawang
7. Sajikan hangat dan taburkan kacang n kani kamaboko di atasnya
Hasilnya enak, yummy banget, boleh nyoba ni resep kalo bosen bikin yaki udon ato yaki soba. Nyam nyam dah. Thx buat resepnyaa...ayo semangatttt buat PR berikut!!!
Posts
No comments:
Post a Comment