Cumi Item

Kali ini aku sedang menyenangi dunia masak....lagi bosen baking sih tidak cuman memang dari dulu kalau dunia masak sedikit lebih malas karena ada acara ulek mengulek, rajang merajang dan kadang bikin mata pedih bahkan nangis gak jelas karena si bawang merah he...he...he...

Dari kecil kalau ibu masak cumi paling senang bikin cumi masak item rasanya enak palagi bisa belepotan tinta dan makanpun jadi lagi...lagi...dan lagi....

Cumi Item
ala : Nilamsari

Bahan :
10 buah cumi item (biasanya bentuknya kecil dan montok)
5 buah bawang merah - rajang halus
2 buah bawang putih - rajang halus
3 buah cabe merah - potong2 kecil
2 lbr daun salam
sepotong jahe
garam
gula
2 sdm minyak goreng

Cara membuat :
Bersihkan cumi lalu kucurin jeruk diamkan sebentar lalu bilas lagi. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang hingga harum dan layu kemudian masukan cabe,salam,jahe, tumis hingga harum kemudian terakhir masukan cumi. Tambakan air sedikit kurleb 50ml-100 ml masak hingga matang dan kuah mengental, jangan lupa tambahin garam dan gula dan cicipin.