nasi tim ayam jamur..

 

 yes ini adalah menu hasil buatan aku sendiri dalam waktu kurang lebih 2 jam untung sampe bener2 mateng.. hemm akhirnya jadi juga ni nasi tim dengan modal nekat dan menu resep seadanya akhirnya jadi juga.. buat para GIrlss yang mau tau resepnya here it is..

bahan untuk nasi:

1. 300 gr beras, cuci bersih tiriskan
2. 1 siung bawang bombay uk.kecil cincang halus
3. 1 buah kaldu ayam bloh
4. garam dan merica secukupnya
5. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
6. 200 ml air kaldu
7. air secukupnya

bahan tumis ayam dan jamur:
1. 1 buah dada ayam iris kotak2 kecil
2. 100 gram jamur merang iris tipis
3. 1 siung bawang bombay kecil, cincang halus
4. 1 siung bawang putih cincang halus
5. 100ml air kaldu
6. 2 sdm untuk menumis
7. 1 sdm kecap asin (bisa ditambah 1sdm minyak manis juga loh)
8. garam dan merica secukupnya
9. 1sdm tepung maizena buat mengentalkan

Bahan Kuah:
1. 200ml air kaldu
2. 100ml air
3. 1 siung bawang putih memarkan
4. 2batang daun bawang
5. 1 sdt minyak wijen
6. garam dan merica secukupnya

cara membuat nasi:
*tumis bawang bombay dengan minyak goreng sampai harum lalu masukin nasi aduk rata, tuangkan kaldu, kaldu blog kasih garam ma merica secukupnya...
*pindahkan ke dalam panci lalu masak sampai nasi aron (setengah mateng) sisihkan..

tumis ayam dan jamur:
*tumis bawang bombay sampai harum lalu masukin bawang putih masak hingga wangi lalu masukkan daging ayam dan jamur masak sampai daging berubah warna.. tuangkan kecap,saus tiram, beri garam dan merica lalu beri kaldu dan masak sampai ayam dan jamur hingga matang selanjutany beri tepung maizena beri air sedikit larutkan aduk hingga kuah mengental...angkat

cara mengukus:
*ambil 1sdm penuh tumisan ayam dan jamur letakkan didasar mangkok kecil lalu tutup dengan nasi aron kemudian kukus sampai matang selama 30 menit and sajikan dengan kuah..

cara membuat kuah:

*rebus air kaldu bersam semua bahan untk kuah sampai mendidih taburi dengan daun bawang..

semua siap disajikan