Brokoli Tumis Udang

Menu China Food:

Brokoli Tumis Udang

Bahan-bahan :

• 300 gram brokoli, potong perkuntum
• 150 gram udang kupas

Bumbu halus :

• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
• 3 buah cabai merah, buang isi, iris halus
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm minyak goreng
• 75 ml air

Cara Membuat :

1. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putin ‘n bawang bombay sampai harum.
2. Tambahkan udang, cabai merah, saus tiram, dan air. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan garam, kaldu, merica, brokoli. Masak selama 5 menit.
4. Aduk rata. Angkat. Sajikan.
5. Bisa untuk 3 porsi.