Tutug Oncom

Masakan khas dari daerah Jawa Barat, gampang buatnya. Biasanya disajikan dengan sambal terasi, ayam goreng, ikan asin dan kerupuk opak.

Bahan - bahan :

• 1 buah oncom
• 4 biji bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jari kencur
• 3 buah cabe rawit (tergantung selera)
• 1/2 ruas jari terasi (optional)
• garam + gula secukupnya

Cooking directions :

1. Haluskan semua bumbu, lalu tumbuk oncom hingga halus dan campurkan kedalam bumbu
2. Sangrai bumbu + oncom tadi sampai matang lalu masukkan nasi putih hangat dan diaduk hingga tercampur rata
3. Sajikan